C-vitamiini

C-vitamiini eli askorbiinihappo on vesiliukoinen vitamiini, joka edistää kasvua sekä luuston ja hampaiden muodostumista. Se toimii myös antioksidanttina eli suojaa elimistöä haitalliselta hapettumiselta. C-vitamiini otta osaa raudan imeytymiseen, ikenien, ihon ja verisuonien hyvinvointiin ja haavojen paranemiseen. C-vitamiinia saadaan kotimaisista marjoista, kasviksista, hedelmistä ja perunasta.

C-vitamiini voi kuitenkin helposti tuhoutua varastoinnin ja ruuankvalmistuksen aikana. C-vitamiinin liian pieni saanti aiheuttaa väsymystä ja infektioherkkyyttä, pitkäaikainen puute voi johtaa keripukkiin.

Suositeltava saanti

Lapset

Miehet

Naiset

Lähde: KTL